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2015/12/28
義母が買いもの代行サービスを利用しています。予約をして、当日御用聞き、買い物の後に清算という仕組みです。 義母は、その日夕飯の買い物と共に「あずき」をお願いしました。 自分で煮て、ぜんざいが作りた...
2016/01/15
老人ホームの食事の配膳についてです。私は老人ホームで調理を担当しています。 場違いな相談でしたら、申し訳ございません。 利用者120人、デイサービス40人という規模なのですが、施設に温冷配膳車がなく、食...
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