買い物代行会社でのトラブル

義母が買いもの代行サービスを利用しています。予約をして、当日御用聞き、買い物の後に清算という仕組みです。
義母は、その日夕飯の買い物と共に「あずき」をお願いしました。
自分で煮て、ぜんざいが作りたかったようです。ところが、スタッフの方が「あんこ」を買ってきてくれました。
パックに入った調理済みのものです。義母は近くのスーパーにあずきが売っていることを確認していて、「もしなかったら買わなくていい」と伝えたそうですが、あんこを買ってきました。
しかも、業務用のような量で開けたら悪くなってしまいそうなものです。

義母が違うと告げたところ、謝罪もなく強い口調で「取り替えに行くなら別料金です」と言われたそうです。
強くお願いできず、そのままあんこを受け取ってしまいました。（そのあんこが家に流れてきたところです）
義母の家に来てくれる業者はそこしかないし、もう来ませんと言われたら困るから、強く言えなかったそうです。

威圧的な態度もそうですが、そもそも間違えて買い物してきたのに別料金を取られるものでしょうか？
他の業者を利用したことがないので教えてください。