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超高齢社会に欠かせない配食サービス日本では2015年現在、65歳以上の高齢者の占める割合が約26%と推定されています。2050年にはさらに高齢者の割合が増加し、4割近くなるという予測もされています。人口の20%以上...
高齢者の身体に合わせた食事を提供する介護食高齢になると老化が進むことによって、さまざまな身体機能が低下します。食事に関しても同様であり、噛む力や飲み込む力が低下すると、健康的な人が難なく食べられる...
超高齢社会に欠かせない配食サービス日本では2015年現在、65歳以上の高齢者の占める割合が約26%と推定されています。2050年にはさらに高齢者の割合が増加し、4割近くなるという予測もされています。人口の20%以上...